Cucina Tedesca

La cucina della Germania si è evoluta nei secoli come cucina nazionale...

Cucina tedesca

La cucina della Germania si è evoluta come cucina nazionale attraverso secoli di cambiamenti sociali e politici con variazioni da regione a regione.

Al Ristorante svizzero italiano tedesco offriamo una scelta di piatti tipici e regionali tedeschi, tra cui alcuni piatti tedeschi vegetariani che Alfredo ha selezionato e creato per voi.

La cucina tedesca è composta da zuppe sostanziose come la "Minestra di Gulasch" e stufati come il "Gulasch", la cotoletta alla Zingera "Zigeunerschnitzel" e piatti a base di maiale come gli "Schweinshaxen". In Germania esiste una lunga tradizione di produzione di salsicce, tra le più popolari e più comuni che il "Bratwurst".

A metà del XVII secolo la patata fu introdotta, acquistò presto popolarità e fu integrata nella cucina tedesca locale. Furono sviluppate molte nuove ricette come gli "Spätzle", le "Schupfnudeln", "l'Insalata di Patate" e le "Patatine Fritte" o le cosiddette Pommes Frites Frites.

“Mahlzeit”