Swiss Italian German Restaurant


Dine-in

Lunedi - Sabato dalle 10 alle 22

Take-out

Lunedi - Sabato dalle 10 alle 20

Per informazioni prenotazioni e ordini chiama

+63 (032) 354 1592

+63 (0)917 162 8472

L'arte di godere la cucina tradizionale svizzera, regionale tedesca e autentica italiana

Alfredo figlio di una madre italiana e di un padre svizzero, e il suo cuore batte da sempre per entrambi i paesi. Sua madre gli ha insegnato fin da piccolo a preparare l'autentica cucina italiana e dalla nonna ha imparato a preparare la tradizionale cucina svizzera e tedesca. E, cosa ancora più importante, gli hanno insegnato a preparare il cibo con amore e con cura. La preparazione di piatti tradizionali e autentici svizzeri, italiani e tedeschi è diventata la sua passione. Alfredo ha portato questa passione al Da Alfredo Swiss Italian German Restaurant a Bellwald VS e al Ristorante Sonne a Weisslingen ZH in Svizzera più di 20 anni fa e più tardi, quando siamo tornati nelle Filippine, al Da Alfredo Swiss Italian German Restaurant a Cordova e, recentemente, al Da Alfredo Swiss Swiss Italian German Restaurant a Malapascua.

Lui continua questa tradizione insegnando a me e ai nostri figli questa eredità familiare. Da sempre prepariamo tutti i piatti nei nostri ristoranti davanti ai nostri ospiti con amore e grande passione, utilizzando il cosiddetto "metodo della cucina aperta".

Al Da Alfredo Swiss Italian German Restaurant a Cordova offriamo cucina regionale svizzera o come diciamo noi in Svizzera "Schwiizer Chuchi", cucina Tedesca e Cucina autentica Italiana, che prepariamo con i migliori, più freschi e solo con ingredienti biologici e genuini importati dalla Svizzera, Germania e dal Italia, con amore, impegno e gran cura.

Un altro punto culminante sono le nostre bistecche, la nostra specialità della casa. Più di 20 anni fa Alfredo ha sviluppato un metodo unico di preparazione delle bistecche che oggi può competere con le migliori steak house del mondo. La carne viene preparata e affinata con Sous-Vide e High Heat oltre 800° Celsius o oltre 1'500° Farenheit. Le bistecche sono gustose, succose, tenere e arrostite alla perfezione. Venite a trovarci e gustate una delle nostre bistecche, per le quali utilizziamo solo la classica carne di manzo americana o australiana importata, rimarrete sorpresi e stupiti.

La maggior parte di noi ha capito che l'amore e la grande passione sono gli ingredienti migliori per un pasto delizioso, e tutti noi sappiamo che il cibo e le bevande sono una delle cose più importanti che la vita ci offre.

Venite a trovarci a Cordova con la vostra famiglia, amici o partner commerciali. Saremo lieti di prepararvi un piacevole pranzo o una cena. Potete anche preordinare i vostri pasti e ritirarli presso il nostro ristorante oppure possiamo consegnarli (solo a Cordova) a domicilio. Per effettuare l'ordine, clicca "QUI".

Lumenaria K. Honegger
Proprietario Swiss Italian German Restaurant

Cucina Svizzera
German Cuisine
Italian Cuisine
High Heat Grill