Swiss Italian German Restaurant


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MONTAG - SAMSTAG 10AM TO 10PM

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Die Kunst, die traditionelle Schweizer, regionale Deutsche und italienische Küche zu genießen

Alfredo ist der Sohn einer italienischen Mutter und eines Schweizer Vaters, und sein Herz hat immer für beide Länder geschlagen. Seine Mutter hat ihm von klein auf beigebracht, wie man authentische italienische Küche zubereitet, und von seiner Großmutter lernte er, wie man traditionelle regionale Schweizer und Deutsche Küche zubereitet. Wichtiger ist jedoch, dass sie ihm beibrachten, wie man Speisen mit Liebe und Sorgfalt zubereitet. Die Zubereitung traditioneller schweizerischer, italienischer und deutscher Gerichte wurde zu seiner Leidenschaft. Diese Leidenschaft brachte er vor mehr als 20 Jahren mit Freude in das Da Alfredo Swiss Italian German Restaurant in Bellwald VS und Weisslingen ZH in der Schweiz und später, als wir auf die Philippinen zurückkehrten, in das Da Alfredo Swiss Italian German Restaurant in Cordova und kürzlich, in das Da Alfredo Swiss Italian German Restaurant in Malapascua.

Er setzt diese Tradition fort, indem er mich und unsere Kinder in diesem Familienerbe belehrt. Seit jeher bereiten wir alle Gerichte in unseren Restaurants vor unseren Gästen in der sogenannten "Front Cooking Methode" mit Liebe und großer Leidenschaft zu.

Im Da Alfred Swiss Italian German Restaurant in Cordova bieten wir regionale Schweizer Küche oder wie wir in der Schweiz sagen "Schwiizer Chuchi", Deutsche Küche und "Cucina Italiana", authentische Italienische Küche an, die wir mit den besten, frischesten und nur mit "echten" und authentisch importierten Schweizer, Deutschen und Italienischen Zutaten mit viel Liebe, Zuwendung und Sorgfalt zubereiten.

Ein weiterer Höhepunkt sind unsere Steaks - unsere Spezialität des Hauses. Alfredo hat vor mehr als 20 Jahren eine einzigartige Methode der Zubereitung von Steaks entwickelt, die sich heute mit den besten Steakhäusern der Welt messen darf. Das Fleisch wird mit Sous-Vide und High Heat über 800° Celsius oder über 1'500° Farenheit zubereitet und veredelt. Die Steaks sind schmackhaft, saftig und zart und Perfektion gebraten. Besuchen Sie uns und genießen Sie eines unserer Steaks, für das wir nur erst klassisches importiertes amerikanisches oder australisches Rindfleisch verwenden, Sie werden überrascht und erstaunt sein.

Die meisten von uns haben erkannt, dass Liebe und große Leidenschaft die besten Zutaten für eine köstliche Mahlzeit sind, und wir alle wissen, dass Essen und Trinken eines der wichtigsten Dinge ist, die uns das Leben bietet.

Besuchen Sie uns in Cordova mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder Geschäftspartnern. Wir freuen uns, Ihnen ein genussvolles Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Sie können aber auch Ihre Gerichte vorbestellen und bei uns im Restaurant abholen oder wir liefern diese (nur in Cordova) bis vor Ihre Haustür. Um Ihre Bestellung aufzugeben, klicken Sie "HIER".

Lumenaria K. Honegger

Besitzerin Swiss Italian Restaurant

Schweizer Küche
German Cuisine
Italian Cuisine
High Heat Grill